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한식/소고기구이
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[20220317폐점]야끼니꾸명동X풍미

Yakiniku Myeongdong X Poongmi

  • 서울시 중구 을지로2가 199-39 아르누보센텀 1층 118호
  • 02-779-2233
  • 10:00~23:00 / BREAKTIME X / 휴일 : X
한국,중국,일본 다양한 연예인들이 방문했던 20년된 정통 숯불구이전문점

수분을을 없애고 3~6주동안 고기를 숙성시켜서 단백질은 높아지고, 지방은 낮아져서 건강에도 좋고 맛도 좋아진다.
숙성후에는 마른 껍질을 다 때어내기떄문에 고기의 질은 높아지고,풍미는 더 높아진다.
또한 대나무 숯을 사용하는데 대마무 숯은 참숯보다 고온이여서 겉은 빨리 익으면서 속에 육즙이 그대로 보존 되어서 고기맛이 훨씬 좋다.

점심특선이 있어 근처 직장인들도 많이 찾는 곳이다.
소고기구이전문점으로 숯불에 직접 구워 먹을 수 있다.
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